鸡精是一种家庭常用的做菜调料，因其是斟闽擞呦化学制成品，所以吃多了对人体不太好。我这里介绍的就是用虾皮制作的天然的鸡精调料。
食材
虾皮100g
方法/步骤
1、准备好虾皮，然后开小火，锅里不要放任何东西。
2、等锅烧热之后，把适量虾皮倒在锅里，期间要不停的翻炒，防止虾皮变焦黑了。
3、等到虾皮变成焦黄色，并且用手试一下一捏就碎，就可以关火了，然后用余温再加热一会儿。
4、把虾皮倒在干净的板子上面，然后用擀面杖反复擀压虾皮。
5、等到虾皮差不多都碎了，成粉末状就可以了，这样天然的虾味鸡精就做好了。
