炎炎夏日，一做菜出一身大汗的我们，何不选择做一些简单家常的凉拌菜呢？
食材
土豆（小的）两颗
粉条一把
洋葱（小的）一个
胡萝卜一根
蒜两瓣
葱适量
干辣椒3根
油10克
盐5克
鸡精3克
方法/步骤
1、将土豆、胡萝卜、洋葱削皮洗净，切成丝状
2、将土豆放入沸水中煮十多秒，立刻捞出。将粉条放入沸水中煮熟。
3、将煮熟的粉条捞出，放入一个盆中，倒入一勺油，搅拌均匀。（防止粉条变粘）
4、将煮熟的土豆丝、同胡萝卜丝、洋葱，以及粉条放入一个盆中。加入切好的葱、蒜、还有吨易坌荐切碎的干辣椒。加入适量的盐，鸡精。
5、在铁锅中倒入适量的油，加热。
6、将加热的油倒入装在盆中的凉菜中，搅拌均匀，便大功告成。
