今天带来的是烤猪肉脯,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糖1勺
黑胡椒10克（个人口味酌情增减）
生抽1勺
料酒2勺
瘦肉200g
蚝油1勺
老抽1勺
红曲粉10克（个人口味酌情增减）
蜂蜜10克（个人口味酌情增减）
白芝麻10克
方法/步骤
1、猪肉切片腌制1小时或者冰箱冷藏过夜，腌制好之后放入搅肉机
2、把猪肉搅拌成肉沫
3、装入盆子中加入少许红曲粉和黑胡椒粉搅拌上劲
4、按顺时针方向多搅拌几次
5、取两张油纸取一半的肉沫放入中间，尽量擀薄点。我全部倒进去了所以成品有点厚了
6、取下上面的油纸
7、放入提前预热好的烤箱180℃烤20分钟
8、最后剩下2分钟的时候暂停，取出刷上蜂蜜水，撒上白芝麻后再继续烤
9、烤好切片
10、味道很不错，就是厚了点
11、不比外面买的差哦
12、好吃好吃
