鸭子含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，它肉质鲜嫩，营养全面，是巅貅晌陔人们特别爱吃的肉类食物，今天就来介绍一下怎样烧鸭子好吃。
食材
鸭子1000g
大蒜3g
姜3g
桂皮3g
干辣椒3g
八角3g
方法/步骤
1、将1000g鸭子洗净剁成块备用；
2、准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒和八角各3g，将其洗净切好；
3、在锅中放入5g菜油，加入姜蒜爆香；
4、加入备好的鸭子，炒4分钟后加入其他作料；
5、加入4ml酱油；
6、加入3g食盐和3g豆瓣酱；
7、加入200ml水，烧开；
8、盖上锅盖，用小火焖至熟透即可。
小结：
1、訇咀喃谆将鸭子洗净剁好，准备好作料；加入菜油，姜蒜爆香后放入鸭子多炒一会；加入作料、酱油和食盐；加入水烧开，改小火焖至熟透。