“一年之计在于春”，春季的塄毂酪歼韭菜也是最鲜嫩可口的，韭菜炒蛋是一道可口的家常小菜。春季的韭菜是最香、所以初春正是当时之季不要错过哦~
食材
韭菜100克
鸡蛋2只
盐3克
料酒10毫升
鸡粉少许
食用油适量
步骤/方法
1、韭菜摘干净老叶子，在水里漂洗干净后
2、切成寸段
3、鸡蛋磕进大碗里，加盐，料酒搅拌均匀
4、热油锅，倒入搅拌好的鸡蛋
5、用铲子铲散后盛起待用
6、另起锅，热油锅，放进韭菜段
7、中火炒8分熟的时候，放盐
8、再倒入炒好的鸡蛋
9、加少许鸡粉翻炒均匀就可以出锅啦
10、装盘，可以开吃了~
