新鲜榨菜头含有丰富的维生素和纤维素水貔藻疽,它气味清香,口感独特,是人们特别喜爱的蔬菜之一,下面就来介绍一下新鲜榨菜头怎么炒好吃。
食材
榨菜头400g
姜5g
大蒜苗8g
方法/步骤
1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎,洗净切好备用;
2、将大蒜苗8g洗净切好备用;
3、将生姜5g去皮洗净切好备用;
4、在锅中放入20g肥肉条;
5、翻炒一会,炒出油;
6、加入切好的姜沫;
7、将切好的新鲜榨菜头放入锅中;
8、将新鲜榨菜头翻炒20秒;
9、加入4g食盐;
10、加入3g豆瓣酱;
11、加入切好的大蒜苗;
12、炒匀后起锅,美味的新鲜榨菜头就做好了。