新鲜榨菜头含有丰富的维生素和纤维素水貔藻疽，它气味清香，口感独特，是人们特别喜爱的蔬菜之一，下面就来介绍一下新鲜榨菜头怎么炒好吃。
食材
榨菜头400g
姜5g
大蒜苗8g
方法/步骤
1、将新鲜榨菜头400g去掉老茎，洗净切好备用；
2、将大蒜苗8g洗净切好备用；
3、将生姜5g去皮洗净切好备用；
4、在锅中放入20g肥肉条；
5、翻炒一会，炒出油；
6、加入切好的姜沫；
7、将切好的新鲜榨菜头放入锅中；
8、将新鲜榨菜头翻炒20秒；
9、加入4g食盐；
10、加入3g豆瓣酱；
11、加入切好的大蒜苗；
12、炒匀后起锅，美味的新鲜榨菜头就做好了。
