土豆片炒青椒是一道美味的家常菜，深受人们喜爱。本次给大家介绍如何做家常土豆片炒青椒，快来看看吧。
食材
土豆200克
青椒100克
老抽10克
油10克
盐5克
醋10克
糖5克
味精5克
葱花10克
蒜末10克
清水10克
豆瓣酱10克
方法/步骤
1、首先将准备好的土豆去皮，洗净，切成薄片。
2、将青椒去蒂去籽，洗净，切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入一勺蒜末，一把葱花和一勺豆瓣酱炒香。
4、在锅中放入切好的土豆片，滴两滴醋，倒一碗清水。
5、翻炒五分钟，倒入切好的青椒块，大火翻炒，炒至半熟。
6、在锅中放入一勺老抽，半勺味精，少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
