养生菜系列---马蹄炒肉片

今天要介绍的是一款好吃美味的养生菜式---马蹄炒肉片。

食材

马蹄500克

精瘦肉200克

姜2-5克

酱油20-30毫升

菜籽油30-35毫升

方法/步骤

1、首先将马蹄洗净，去皮，切成薄片。

2、精瘦肉切成肉片，加入酱油，腌制15分钟以上。

3、炒锅烧热加入菜籽油，油温烧辣，放入姜片爆香。

4、先将腌制好的肉片倒入锅中，炒断生，加入切成薄片的马蹄，继续大火翻炒。

5、翻炒至食材完全熟透后，起锅装盘，好吃美味适合养生的马蹄炒肉片就做好了。