吃惯了白米饭，大家都尝尝肉饭吗？下面给大家介绍一种肉饭的做法，希望大家喜欢。
食材
肉500g
大米300g
胡萝卜200g
盐1勺
酱油1勺
胡椒粉少许
油3勺
葡萄干少许
方法/步骤
1、1.准备食材，肉切成小块，胡萝卜切成小粗条，洋葱切碎。
2、2.锅放至火上，放入2勺油，油热后加入肉，炒至变色放入洋葱及胡椒粉，再放胡萝卜条，继续翻炒。
3、3.翻炒几分钟后，倒水，水刚刚没过肉即可。水开后撇去浮沫。放盐和少许酱油。
4、4.大米洗净，用水泡30分钟。
5、5.锅内胡萝卜条炒软后，把炒锅内的肉都倒入电饭锅内，然后把泡好的大米平铺在肉上，开始煮。
6、6.电饭锅煮饭至一半时间是，打开锅盖，倒入之前准备的葡萄干，然后继续煮饭到米饭熟透，完成。
