天慢慢冷了!可以贴秋膘了!电饭煲煲一锅猪蹄汤吧,深秋,依然需要养肺,再加点萝卜!栗子也是最适宜秋冬季食用的,很营养哦。
食材
猪蹄750克
萝卜250克
栗子200克
盐3克
橘子皮5克
姜汁10毫升
酒10毫升
方法/步骤
1、猪蹄预处理——把猪蹄洗讲垛舯程干净,再放入一锅冷水中,要浸没猪蹄,加入料酒,再加入一块橘子皮,开大火,水中有肉沫浮起来,撇沫!然后把猪蹄捞出来!这一步主要是为了去猪肉的腥气味。
2、在预处理猪蹄的同时,在电饭煲中放入水,加热!等猪蹄预处理好了,电饭煲中的水已烧热,凸鹣沮北把猪蹄放入,加料酒、姜汁,选“煮汤”功能,点“开始”键
3、等越半小时以后,放入栗子、萝卜,加盖,继续煲汤
4、等电饭煲自动跳起到“保温”状态时,可以直接关掉!因为烂瘀佐栾这时候肉已经炖烂了!萝卜软烂、栗子又热又糯,汤鲜香。要是,再来点小葱,就更香气诱人了