秋季又是新鲜黄豆出庐的时节，美美地用上鲜黄豆做上一道家菜水貔藻疽，不仅能为身体补充所需的植物蛋白还能为身体补充所需营养，更重要的是慊劐接渴吃鲜黄豆还有美容保健的功效。那么，面对鲜黄豆怎么做才营养美味呢？今天，小编就来为大家做一道营养美味黄豆的炒法，分享于此，希望能够帮到大家！
食材
鲜黄豆400克
瘦肉200克
青椒10克
蒜子6克
香葱30克
盐适量
油适量
生抽适量
陈醋适量
方法/步骤
1、将鲜黄豆，事先在开水中焖至三分钟，打捞控水装盘备用；
2、将瘦肉洗净，垛成碎碎的细末；
3、将香葱切丁，青椒斜切成圈，蒜子垛成丁；
4、锅置火中，放油烧热，肉末下锅，边翻边炒碎；
5、倒入，焖至好的鲜黄豆，调入盐炒至进味；
6、青椒·蒜子同入锅，炒至鲜黄豆散发香味；
7、淋上生抽·陈醋，翻炒至菜收色；
8、趁热，撒入葱末，稍翻片刻便可装盘；其鲜黄豆特点：豆香口感细腻软嫩，香辣酸咸适可；
