炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
食材
鸡腿肉4个
生抽2勺
十三香半勺
面粉适量
姜丝适量
方法/步骤
1、首先将鸡肉剁成块状,用冷水清洗,如下图所示。
2、将姜切成丝,备用,如下图。
3、准备好十三香,备用,如下图。
4、将清洗好的鸡块放入鸡蛋、姜丝、十三香、面粉、生抽、盐搅拌均匀,如下图。
5、将搅拌好的鸡块在冷油下锅,大火炸1分钟后,转中火炸至金黄色,那筷子能轻松戳透,檄扉中媛说明已经完全熟透,如下图。
6、最后控油后捞出即可让鸡块外酥里嫩。
炸鸡怎么做才好吃,外酥里嫩
食材
鸡腿肉4个
生抽2勺
十三香半勺
面粉适量
姜丝适量
方法/步骤
1、首先将鸡肉剁成块状,用冷水清洗,如下图所示。
2、将姜切成丝,备用,如下图。
3、准备好十三香,备用,如下图。
4、将清洗好的鸡块放入鸡蛋、姜丝、十三香、面粉、生抽、盐搅拌均匀,如下图。
5、将搅拌好的鸡块在冷油下锅,大火炸1分钟后,转中火炸至金黄色,那筷子能轻松戳透,檄扉中媛说明已经完全熟透,如下图。
6、最后控油后捞出即可让鸡块外酥里嫩。