牛筋汤家常做法
食材
牛筋适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
番茄适量
盐适量
生抽适量
葱适量
糖适量
胡椒粉适量
醋适量
辣椒适量
油适量
粉丝适量
花菜适量
香菇适量
芹菜适量
方法/步骤
1、牛筋洗净放入锅里焯水
2、放入高压锅选择牛羊肉档煮至软烂
3、煮过牛筋取出放凉
4、用剪刀剪成条状备用
5、葱姜蒜切碎、辣椒蒜叶芹菜切段备用
6、花菜香菇洗净切开备用
7、番茄去皮切块备用
8、热锅冷油放入葱姜蒜炒香
9、入番茄翻炒一下
10、加入煮牛筋的汤或清水煮开
11、放入花菜、香菇、牛筋煮熟
12、放粉丝煮开，加入辣椒、盐、糖、醋、胡椒粉、料酒、蒜叶、葱、芹菜、味精完成
13、出锅
