要是问我家大宝最喜欢的卡通人物是谁,沼敫裣秤准回答巧虎,再问她最喜欢吃的东西是什么,答案是甜甜圈无疑。为什么呢?因为巧蜇翼扳沦虎最喜欢吃甜甜圈啦。甜甜圈是要用油炸的,懒人如我当然很少动手。现在有了九阳空气炸锅,做甜甜圈也方便了许多呢。
食材
低筋面粉110克
高筋面粉70克
黄油16克
糖40克
奶粉5克
盐1/4小勺
蛋黄1个
水90克
泡打粉7克
巧克力1块
糖针30克
步骤/方法
1、准备材料
2、黄油软化以后,加入细砂糖、盐、奶粉
3、搅打均匀
4、加入蛋黄
5、继续搅打均匀
6、在搅打好的黄油糊里倒入水,继续搅打均匀
7、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合好后筛入
8、用手揉成团,静置松弛半个小时
9、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片,再静置松弛十五分钟
10、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状
11、切好的甜甜圈面团表面刷油后放入空气炸锅的炸篮内
12、将炸篮推入空气炸锅中,设置温度180度,时间15分钟
13、中途可以拉开炸篮查看,炸好的甜甜圈完全冷却以后,粘上融化的巧克力,撒上彩色糖针装饰,就可以吃了