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蛋糕甜甜圈的做法

时间:2024-10-09 12:28:21

要是问我家大宝最喜欢的卡通人物是谁,沼敫裣秤准回答巧虎,再问她最喜欢吃的东西是什么,答案是甜甜圈无疑。为什么呢?因为巧蜇翼扳沦虎最喜欢吃甜甜圈啦。甜甜圈是要用油炸的,懒人如我当然很少动手。现在有了九阳空气炸锅,做甜甜圈也方便了许多呢。

蛋糕甜甜圈的做法

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食材

低筋面粉110克

高筋面粉70克

黄油16克

糖40克

奶粉5克

盐1/4小勺

蛋黄1个

水90克

泡打粉7克

巧克力1块

糖针30克

步骤/方法

1、准备材料

蛋糕甜甜圈的做法

2、黄油软化以后,加入细砂糖、盐、奶粉

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3、搅打均匀

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4、加入蛋黄

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5、继续搅打均匀

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6、在搅打好的黄油糊里倒入水,继续搅打均匀

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7、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合好后筛入

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8、用手揉成团,静置松弛半个小时

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9、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片,再静置松弛十五分钟

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10、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状

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11、切好的甜甜圈面团表面刷油后放入空气炸锅的炸篮内

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12、将炸篮推入空气炸锅中,设置温度180度,时间15分钟

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13、中途可以拉开炸篮查看,炸好的甜甜圈完全冷却以后,粘上融化的巧克力,撒上彩色糖针装饰,就可以吃了

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