今天带来的是生日蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉140g
色拉油90ml
牛奶90ml
泡打粉3g
鸡蛋8个
香草精10克（个人口味酌情增减）
淡奶油500ml
水果1勺
绵砂糖90g
方法/步骤
1、八个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，到两个干净的容器里，无水无油的，不然蛋白打不发。
2、蛋黄里面加10克糖，搅拌均匀后加入90克牛奶和90克色拉油，分三次加入，搅拌均匀后，筛入龀音孵茧140克低筋面粉，和泡打粉，上下翻拌均匀后，加入适量香草精。
3、蛋白加少许柠檬汁打出大泡以后分三次加入砂糖40克，打发到硬性发泡。（插一个勺子不会倒）
4、蛋白糊和蛋黄糊上下翻拌均匀后倒入十寸模具中，烤箱预热150度后，烤一个小时。
5、出炉啦，出炉啦。淡奶油分三次加40克砂糖，打发到可以裱花的状态。
6、蛋糕分成三片，每片抹上淡奶油，铺上自己喜欢的水果。
7、表面大致的抹匀，用花篮嘴装饰侧面。
8、围满一个圈。
9、爱怎么装饰就怎么装饰啦…
10、噜噜噜。。。
11、噜噜噜。。。
