这可是一道色香味俱全擢爻充种的菜菜哦，绿绿油菜、红红的葫萝卜和虾仁，看着就让人留口水尼！营养更是没得说。油菜中含有梧丐荠虔多种维生素，如维生素A、维生素D和维生素E，是人体脂溶性维生素的重要来源。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
食材
油菜500g
虾仁200g
葫萝卜1根
油适量
盐适量
葱适量
花椒面适量
鸡精适量
方法/步骤
1、1.虾仁泡发
2、2.油菜摘洗干净
3、3.葫萝卜洗净，切小片
4、4.锅油热放入葱花、花椒面煸炒
5、5.炒出葱香味时，倒放洗好的油菜翻炒
6、6.翻炒几下放入盐
7、7.再放入虾仁、葫萝卜翻炒
8、8.油菜、葫萝卜炒至变色，放入鸡精关火出锅
