大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家介绍一下（烂衣茫庥好吃的干煸肥肠）的做法，这是一道非常好吃的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽菸仃呶咴诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，百吃不厌，是饭桌上的最受欢迎的菜肴
食材
猪大肠400克
青椒50克
洋葱50克
干红辣椒5克
葱5克
生姜5克
大蒜5克
盐5克
方法/步骤
1、首先我们把所有食材清洗干净，切好备用，猪大肠选用的是熟食，直接切好
2、起锅放入适量食用油，把葱姜炒出香味
3、把切好的熟的肥肠放入锅中，小火煸炒，炒至表面，发黄盛出备用
4、锅中留底油加入蒜干，红辣椒炒出香味
5、放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入洋葱，炒至变软
6、放入青椒块和煸好的肥肠翻炒均匀
7、加入生抽胡椒粉，盐糖，鸡精翻炒均匀即可出锅装盘
