蒜苗炒猪头肉的做法

猪头肉美味可口，营养价值高，加上蒜苗炒制的菜肴，爽脆可口很是下饭

食材

猪头肉200克

蒜苗100克

鲜姜1块

大茴1个

香叶1片

白芷1片

生抽适量

食盐适量

花生油适量

大葱1棵

方法/步骤

1、蒜苗洗净切成段，猪头肉切片备用

2、鲜姜，大葱切片备用

3、热锅加入适量花生油烧热，加入葱姜等爆香

4、加入肉片翻炒均匀，再加入适量生抽炒匀

5、猪头肉炒熟后加入蒜苗翻炒片刻

6、加入适量食盐翻炒均匀即可出锅