猪肉含有丰富的蛋白质,熹栳缂靖能让宝宝更聪明、长得更高。搭配富含维生素的胡萝卜和富含矿物质的蛋黄,有利于消化。这道辅食营养全面,鲜嫩可口,而且操作简单,特别适合忙碌的妈妈们。适宜年龄:8个月以上
食材
鸡蛋黄1个
胡萝卜四分之一截
里脊肉10克
葱姜少许
方法/步骤
1、准备好食材,鸡蛋只取蛋黄部分,猪肉用的里脊肉末,提前用柠檬或葱姜去腥。
2、将胡萝卜洗净切成丁,并用开水焯一下。
3、将蛋黄放入碗中,加入1.5倍的温水,均匀地打散,直到有细腻的泡沫即可。
4、将蛋黄液过筛滤掉泡沫。
5、蛋黄液里加入肉末,胡萝卜丁,搅拌均匀。
6、用保鲜膜包裹好蛋液,上锅开始蒸,我用的加温水,不用保鲜膜包蒸熟也不会有气孔,怕掌握粲茸锿枋不好的还是可以用保鲜膜稳妥一些,记得用牙签扎一个小孔哦。
7、大火烧开后转小火焖五六分钟,蛋液凝固后,就可以关火了,关火后不要立刻打开,稍等两分钟,就可以出锅了。
8、小宝宝吃,就可以什么都不用加,直接捣捣碎给宝宝享用吧!,大宝宝,也就是1岁以后,可以加一滴芝舵潍汹劓麻油和酱油就可以吃啦,香喷喷!