现螅岔出礤在是艾草生长的旺季,很多鲜嫩的艾草特别适合做糍粑,下面我给大家分享一下糯米艾糍的具体做法,希望大家能够喜欢。
食材
糯米粉适量
红豆馅适量
艾草适量
芭蕉叶适量
水少许
方法/步骤
1、准备好一袋糯米粉备用。
2、将艾草清洗干净之后,用热水烫煮之后,揉干水分之后备用。
3、将揉过的艾草加入搅拌机中,加入少许的水打成汁水备用。
4、准备好红豆烫煮好之后,加入少许的糖调制成红豆馅。
5、将糯米粉加入少许的水,再将打好的艾草汁加入糯米粉中,搅拌均匀。再将红豆馅加入糯授炬块翎米团中,揉成一个小圆球,最后在每个艾糍底下铺上一张芭蕉叶,即可放入锅中蒸煮上半个小时就可以食用。