今天我来教大家做一碗空心菜鸡蛋米粉，大家知道吗，空心菜有清邪昶略卦热凉血和解毒的功效，多吃空心菜可以排毒养颜！早餐来一碗空心菜煮的鸡蛋米粉，营养又排毒，清清爽爽过一天哦！步骤分享如下：
食材
宽米粉一碗
空心菜适量
鸡蛋一个
食用油适量
食盐适量
酱油一勺
白胡椒适量
海带丝适量
方法/步骤
1、提前准备好需要的食材：空心菜叶、宽米粉一碗，鸡蛋一个，卤海带适量。
2、将空心菜洗净掐断，宽米粉也稍稍清洗一下，以免有灰尘。
3、在电饭锅里加入适量的冷水，加盖煮开。
4、水开后，将米粉倒入锅内，然后加入适量的食用油和盐，搅拌均匀。
5、将鸡蛋打入锅内，随后将洗好的空心菜叶倒入一同煮。
6、待鸡蛋煮至八分熟后，加入适量的酱油、少许胡椒，适量香油，搅拌均匀。
7、装碗出锅啦！然后配上提前准备好的卤海带，也可以加入其它辣菜。
8、美味养颜的空心菜鸡蛋宽米粉做好啦，成品图如下：
