三味中药材,配上适量擢爻充种的鸡爪,熬煮40分钟,每天只需要40分钟的时间就能起到保肝护肾的功效,药到病除,值得一廖嘤傥笏试。相关常识桑寄生含有槲皮素、齐墩果酸、肉豆蔻酸、胡萝卜苷、黄酮类化合物等成分,具有补肝肾、强筋骨、除风湿、通经络、益血的功效。制作指导鸡爪的筋较多,煮好后可以多焖一会儿,口感会更好。
工具/原料
食材15克桑寄生15克连翘2颗蜜枣350克鸡爪2克盐2克鸡粉
方法/步骤
1、1洗净的鸡爪切去爪尖,斩成小块。
2、2锅中注入适量清水烧开,倒入鸡爪,搅散,煮至沸。
3、3将汆煮好的鸡爪捞出,沥干水分,待用。
4、4砂锅中倒入适量清水烧开。
5、5倒入汆过水的鸡爪,放入洗净的桑寄生、连翘,加入蜜枣、姜片。
6、6盖上盖,用小火煮40分钟,至食材熟透。
7、7揭开盖,放入少许盐、鸡粉。
8、8搅拌片刻,至食材入味。
9、9盛出煮好的汤料,装入碗中即可。