家里早餐吃面包及凶纶昃喝牛奶，一直用中种法做面包，中种法做出来的面包超级的软。直接法做的面包在我的印象中一直就很硬。查了一些资料，在国外传统的面包就是指发面的面食，洹彭岣啬而且他们更喜欢吃硬面包。中国的面包在外国眼里介于他们的面包和蛋糕之间，但中国人喜欢吃软的，甜的。做为北方人对甜不是很喜欢，偶然发现了这款咸面包的方子，只是为了一个“咸”字而心动，做之前做了充分心理准备，如果硬就自已一个人消化掉，大不了给家人再做一个。结果却出乎意料，超级的软，而且做起来非常简单，日后再做面包又多了一个备用的、常用的方子啦。
食材
高筋面粉520g
黄油25g
盐4g
牛奶175g
蛋黄2个
酵母4g
糖33g
方法/步骤
1、加入蛋黄。
2、加入牛奶。
3、加入糖，和盐，分别放在两个对象上。
4、加入面粉。
5、加入酵母。
6、启动面包机和面。
7、一共和了30分钟，和成表面光滑的面团。
8、加入黄油再和20分钟。
9、发两倍大。
10、分成六份滚圆，松驰12分钟。
11、擀开。
12、卷起，放入烤盘。
13、继续发到两倍大。
14、175度烤25分钟后取出，表面刷上黄油。
15、夹一下非常的软。
16、里面的效果。
