酱牛肉的详细制作方法

本篇文章主要介绍酱牛肉的详细制作方法。

食材

牛肉500g

大葱1根

八角2个

桂皮1块

辣椒4个

花辣10g

白糖8块

香叶5片

生抽5g

老抽5g

葱花5g

方法/步骤

1、首先把牛肉放入凉水中浸泡30分钟。

2、然后冷水下锅，把牛肉放入锅中大火煮开。

3、然后准备好辅料：大葱、八角、桂皮、香叶、辣椒、花辣、白糖。

4、牛肉煮开后捞出放入凉水浸泡10分钟，然后放入锅中加入辅料大火煮开。

5、煮开后加入生抽、老抽，然后小火炖40分钟。

6、最后捞出切开放入葱花即可食用。