干锅贡菜的烹饪方法

贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁粑颇岔鲷、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种温筝皇庥微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品。

食材

贡菜300g

干红辣椒50g

盐适量

味精适量

酱油适量

方法/步骤

1、将贡菜切寸段状，干红辣椒切碎。

2、锅中放油烧热，加入切好的贡菜煸炒，炒至贡菜断生即可。

3、锅中放油烧热，加入干辣椒煸炒，发出香味后，加入贡菜一起煸炒，片刻后，加入盐，味精，酱油调味即可。