已经好套芴滞驾久没有拍照片发布制作菜肴了,心里总感觉少了点什么,今天路过肉铺买了5元钱猪血,拿回家琢磨着怎么做呢?打开冰箱,发现有虾仁和鸡蛋,那就廪咫錾净做个虾仁猪血汤吧。这菜品吃起来,首先是汤汁的鲜美无比,鸡蛋和虾仁滚出来的汤水吃了特别感人,猪血有点弹牙,加上香菜的香味综合其中,这就是我理想中的味
食材
鸡蛋1个
猪血200g
虾60g
香菜5根
大豆油少许
猪油少许
鸡精1小勺
盐巴适量
生抽适量
方法/步骤
1、先把猪血焯一下水,水烧开煮3分钟左右捞出洗净。
2、虾仁花开后也焯水备用。
3、香菜洗净备用
4、焯水后的模样
5、先鸡蛋煎熟,电饭锅做菜除了慢一点,也不冒烟
6、然后滑入猪血和鸡蛋,适量的水一起煮,放点勾魂的猪油,增加香味。
7、煮开后再煮两三分钟放各种调味料,和香菜,出锅,完美。