晒萝卜丝干的做法

大太阳下各种晒，利用天然资源从我做起，这么好的天水貔藻疽，晒晒晒，晒各式菜干，晒完菜干，晒萝卜头。干菜可是别有风味的好食材啊！

食材

白萝卜2200克

细盐12克（约2小匙)

步骤/方法

1、备好的大白萝卜，洗净外皮。

2、准备一个家用的擦丝器。

3、将大萝卜擦成萝卜丝。

4、一大盆萝卜丝。

5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。

6、挤干水份，变成一小团一小团了。

7、平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中可以翻动几次。