今天这里介绍一道清淡的逛罹为垴家常滋补汤--玉米银耳骨头汤,准备一根新鲜的玉米,切出部分,加上银耳,搭配大骨混合炖一阵,炖出来的汤味道甘甜、清香,而且营养丰富,很不错,有兴趣的可以试试。
食材
玉米1根
银耳若干
胡萝卜1节
大骨2~3块
盐、料酒、醋少许
生姜少许
方法/步骤
1、准备主要的食材:一节新鲜的玉米、少许银耳干、一小段胡萝卜、几块大骨、少许生姜。
2、打开电磁炉,加入水烧开,放入盐醋及大骨,泊钲粽鹭焯一阵去骨头血水,然后捞出放冷水去浮沫。将银耳发泡,然后剪去蒂头洗净。
3、处理玉米和胡萝卜,将玉米洗净切成小段;胡萝卜洗净去皮切成小块。
4、准备少许生姜,生姜洗净去皮切丝;取一个炖盅,将其洗净。
5、将食材都放入炖盅中,加盐、料酒和适量水。
6、将炖盅放入隔水炖中,加水开启炖大骨模式,炖好后打开试试味道。
7、味道咸淡合适后取出,一碗清淡美味且又营养的家常玉米银耳大骨汤就做好了。