猪血富含维生素B维忭孚鲟苎生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中铁含量尤其丰富，每100克高达45毫克，而且吸收率更是达到22%以上，补血效果十分明显。
食材
大米125g适量
猪血500g适量
干贝20g适量
葱花4克适量
胡椒粉1茶匙适量
油1茶匙适量
盐2茶匙适量
方法/步骤
1、淘米排水
2、把猪血切成小块，在水里泡一会儿
3、干贝洗净
4、洗好的米饭加入足够的水，然后依次加入扇贝、食用油和盐，拌匀
5、电饭锅开始正常的粥模式，大约30分钟。
6、煮熟后，取出，加入猪血和胡椒粉。搅拌使其均匀混合。
7、继续在电饭煲中选择收汁功能，并在电饭煲中煮沸配料。
8、把它拿出来放到碗里，撒上一点葱~
9、成品图~
