生活中很多人都喜欢吃面包，而做面包必不可少的材料就是转化糖浆，其掺滦贾溺含有丰富的糖，今天教大家转化糖浆的做法。
食材
柠檬2个
白糖适量
盐适量
水适量
方法/步骤
1、首先将柠檬放盐水里浸泡几个小时。
2、用刷子把表皮刷洗干净，从中间对半切开挤汁，过筛。
3、然后把白糖全部放入锅中，纯净水沿着锅边加入。
4、开中火，用手动打蛋器慢慢搅动，直到白糖融化并沸腾。
5、沸腾以后加入柠檬汁，小火继续熬煮，沸腾一会以后浮沫都会跑到锅边，用小勺子沿着表面慢酾唐胱慝慢刮一圈，浮沫就都捞出来了。
6、熬制80至100分钟左右，颜色慢慢变成浅琥珀色。
7、自然放凉后装瓶即可。
