用咸鱼干熬了一大盘毛豆，一家三口吃得爽歪歪。接下来我就把咸鱼干熬豆的做法分享给大家水貔藻疽，这时候趁着参子鱼便宜，大家可以买些回来跟着方法一起做一做这道菜。
食材
咸鱼干1把
毛豆300克
生姜少许、辣椒3个、葱1棵、生抽2茶匙
方法/步骤
1、先准备好咸鱼干、毛豆等食材.
2、将蒜头、辣椒、生姜、葱都分别切好备用。这道菜放点辣椒会更好吃，如果怕辣，可以适当减少辣椒。
3、热锅热油，烧热后倒入咸鱼干先翻匀炸至微微金黄为止。
4、然后倒入蒜碎、辣椒、生姜、生抽，再另外加入半碗热开水，盖上锅盖焖上两三分钟。如侈砉齿垃果咸鱼干不够咸，可以稍微加入少许盐和鸡精。
5、再加入毛豆翻匀后，盖上锅盖继续焖3分钟
6、焖至毛豆完全熟透入味，快出锅的时候，再撒入少许葱花即可关火出锅啦！
