如何做叉烧肉

相信大家平时都很喜欢吃叉烧肉，那么叉烧肉该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

食材

梅肉500克

鸡蛋2颗

红葱头100克

麦芽糖250克

高粱酒200克

盐100克

陈皮50克

糖500克

酱油100克

甜面酱100克

方法/步骤

1、梅肉切成大片条状，腌料，陈皮末，葱头，糖，盐，高粱酒，酱油，甜面酱。

2、拌入两粒蛋，在室温下腌40分钟。

3、放入锅中小火煎，煎至表面着色，边缘焦掉时取出即可。

4、总结如下。