菠萝酸甜可口深受大众喜欢，今天用瘦肉搭配菠萝做成一道美味好吃的家常菜，下面把做法分享给大家参考。
食材
菠萝300克
瘦肉200克
姜蓉适量
蒜米适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、菠萝去皮，然后切成薄片。
2、瘦肉切成片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
3、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后菠萝下锅，加适量的盐、白糖。
4、大火煸炒1分钟左右铲上碟中。
5、再开火下油，放蒜米进去爆出香味来，肉片下锅。
6、大火翻炒至变色，然后把肉片摆均匀用小火煎至焦黄色，铲铺到菠萝面上，这道菜就做好了。
