今天带来的是鸡胸肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋1个
生姜1块
淀粉30g
豆腐一小块
红萝卜半根
鸡胸肉三大块
方法/步骤
1、所需食材切块备用
2、先把鸡胸肉放入绞肉机打碎
3、再放萝卜，葱，豆腐，姜，打入一个鸡蛋
4、加两小勺淀粉增加粘性，生抽，料酒，盐，胡椒粉，耗油，依次加入
5、打碎搅拌均匀即可
6、锅里放水，加点料酒，凉水即可开始把肉丸放入，用手和勺子，一手虎口挤出，另一只畹玻召糸手拿勺子舀成丸子放入锅里，煮开
7、待全部漂起来即可关火，捞出晾凉，吃不完的可以冷冻，直接吃或者做汤都是很不错的选择
