有人称海肠为“鲜之极品”,据悉,海肠的营养价值不比海参逊色。海肠营养丰富、低脂肪,富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。
食材
海肠100克
韭菜200克
木耳(水发)30克
胡萝卜20克
花生油15毫升
盐1克
步骤/方法
1、准备食材：海肠子洗净切成小段，木耳提前泡发好用水焯一下
2、海肠子用水快速焯一下
3、捞出洗净控干水分
4、热锅放油，放入韭菜翻炒几下
5、放入胡萝卜丝翻炒几下
6、放入木耳翻炒几下
7、放入海肠子翻炒几下
8、放入少许盐炒匀即可
9、味道鲜美的一道菜哟
