夏季快到了，各种凉菜我们又要做起来喽。民间素有俗语“百菜不如白菜”之说，可见的白菜的营养价值还是四曷玫樨很高的。今天就来给大家介绍一下，如何制作凉拌娃娃菜。希望能帮到大家~
食材
白菜适量
大蒜少许
方法/步骤
1、我买的娃娃菜当时还是很新鲜的，不过放了几天外面就有，干的部分了，把外面的干的烂的弄掉。
2、芝麻酱的处理，我们需要用温水将芝麻酱就调开，这个需要搅拌一段时间。再加入豆腐乳，一起搅拌开。
3、蒜我们需要进行洗净，剁成蒜沫，将油锅烧热，放入蒜沫，起香味就关火。浇到调料碗里。
4、我们在调料盆里面，加入生抽、陈醋、糖、盐（少许），因为本身调料很多都有盐味在里面。
5、其实凉拌白菜，可以加很多配菜一起凉拌用这个方式，比如加入烫过的粉丝，或是黄瓜。
6、胡萝卜配白菜也是挺不错的搭配的，我们将白菜在调料盆里面搅拌均匀，盛到盘子里即可。
