、马上就到端午节了，又到了吃粽子的时候了！香香的糯米加上甜甜擢爻充种的蜜枣，那个香啊！儿子和老公则喜欢吃咸味的肉粽子芟坳葩津，每年我都会包一些解馋。虽然我的手艺也不怎么地，但我会拿一些送人显摆手艺，呵呵！主要是现在会包的，想要包的人实在是太少了！现在买什么都简单，到了端午节，甚至不用到了节日，到处都是卖粽子的。 不过，怎么着也是自己做的实在，放心，健康美味不是！姐妹们，行动起来，跟我一起来做健康美味粽子给家人吃吧！ 先来看看我包的粽子，虽然不是很正宗，不是很地道，不过确实很美味啊！包法我是跟我妈妈学的，我妈妈不知道是跟谁学的？上周去上海，在世博园吃到的“五芳斋”粽子，也是这个形状，哈哈！看来我妈妈教的是正确的！感谢我的妈妈！让我又有机会显摆了！
工具/原料
、糯米、粽叶、大枣、白砂糖、白线。
方法/步骤
1、挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上。（图八）
2、将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。（图九）
3、用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。（图一）
4、放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧！这跟我们包的粽子的大小和个人喜好也是有关的。（图二）
5、在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃！（图三）将上方的粽叶折过来。（图四）
6、用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。（图五）将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。（图六）
7、将这条折起来的小尾巴朝里折。（图七）
8、用线捆住。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏掉哦！（图八）
9、一只粽子包好了！（图九）
10、1粽子全部包好了！（图一）
11、锅底放小篦子。我用的高压锅，所以放置这个，你们也可以用蒸锅，直接放篦子就好了。（图二）
12、将粽子放在篦子上面，放入水。水要没过粽子。（图三）
13、大火烧开，转小火慢蒸，两个小时左右，火候到了，糯授炬块翎米才会软糯，粘性才会足，味道才会浓，所以时间不要短了。有人说可以用高压锅缩短时间，我不建议，个人感觉压力锅煮出来的味道不好。（图四）
