面包机怎么做肉包？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！
食材
水120公克
细糖2大匙
盐1/2小匙
色拉油1大匙
中筋面粉250公克
干燥酵母1小匙
绞肉600公克
红葱酥40公克
葱花60公克
姜末20公克
盐1茶匙
豉油2大匙
糖1大匙
白胡椒粉1茶匙
绍兴酒1大匙
太白粉2大匙
香油2大匙
方法/步骤
1、将水倒入面包机的搅拌缸中，再依序加入色拉油、细糖、盐、中筋面粉，最后放入干燥酵母。
2、依照面包机说明选择制程，按下开始键，待制作完成。
3、绞肉加入盐拌匀，摔打搅拌至产生黏性，再加入姜末、糖、豉油拌匀后水貔藻疽，续加入白胡椒粉、绍兴酒搅拌均匀，再加入红葱酥、葱花、太白粉、香油搅拌至均匀成肉馅，放入冰箱冷藏约一小时即可。
4、待面团制作完成，取出面团，桌面撒上少许面粉，效泽嘁喹揉成椭圆团状，再纵切一半，每半分切成6等份，每份约30公克，将每一等份面团稍微压扁，再各自杆成直径约8公分，且中间厚周围薄的肉包皮皮备用。
5、取一片肉包皮，鹾烯轮挤放上约25公克的肉馅，将肉包皮周围往上拉起，用拇指与食指将肉包表皮捏出皱褶，再将上面开口捏紧。
6、依序将所有肉包包好后，将肉包放在包子纸上，再放入蒸笼中，盖上糌豇惺綮锅盖静置20分钟，至肉包表面皱折变不明显，电锅外锅放入2杯水，蒸至水滚产生蒸气，再放入蒸笼蒸约12分钟即可。
