这道菜一上桌就让人非惘度谋裆常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高，做法保留了食材原有的味道，味棕百脾酷道超赞，而且一看就让人觉得很有食欲。胜在菜品也很新鲜，味道咸淡适中，而且火候掌握的刚好清新爽口
食材
鹌鹑蛋150克
莴苣1根
胡萝卜1根
玉米油10毫升
水适量
盐适量
鸡精10克
姜片2块
料酒10毫升
方法/步骤
1、不粘锅倒入玉米油，放入姜片，开大火。将玉米油烧热。
2、倒入莴苣丝胡萝卜丝，开始翻炒
3、翻炒1-2分钟。倒入料酒去腥
4、然后加入半碗清水，翻炒均匀。
5、倒入鹌鹑蛋。
6、加入盐，先翻炒均匀调味。
7、然后盖上锅盖，焖煮2-3分钟。
8、最后加入一点点鸡精，提鲜，翻炒均匀。
9、关火，焖一会。再出锅，装入盘中就可以啦。
