韭菜鸡蛋粉条包子很多人都喜欢吃，食材丰富，味道好。本次给大家介绍韭菜鸡蛋粉条包子馅怎么做，快来看看吧。
食材
韭菜200克
粉条100克
鸡蛋2个
葱20克
盐5克
生抽10克
香油10克
油10克
料酒10克
方法/步骤
1、首先将准备好的韭菜摘去根和黄叶，洗净，切成碎。
2、将粉条泡软，剁碎，准备一个空碗，打入2个鸡蛋。
3、碗中加入1勺料酒，打散搅匀，起锅烧油。
4、油热后倒入搅拌好的蛋液，快速翻炒，炒至蛋液凝固。
5、放入空盆中晾凉，倒入韭菜碎，粉条，葱花。
6、加入少量生抽，几滴香油，少许食用油和适量盐调味，搅拌均匀即可。
