炒三丝怎么做

土豆淀粉含量较多，含有较多的蛋白质，胡萝卜含有大量葡萄糖和维生素水貔藻疽，富含β胡萝卜素，所以炒三丝是一道很有营养的菜，本次就为大家分享一下炒三丝怎么做。

食材

土豆150克

木耳50克

胡萝卜50克

青椒30克

盐5克

花生油5克

方法/步骤

1、木耳加水泡发，冲洗干净切丝。

2、土豆去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，青椒洗净切丝。

3、锅内加油烧热，放入土豆丝或胡萝卜丝翻炒。

4、放入青椒和木耳，盖锅盖焖一分钟。

5、加盐翻炒均匀，出锅装盘即可。

6、总结如下。