以前上学的时候很喜欢吃食堂的菜夹饼，虽然我不是北方人，但是我很喜欢吃那个饼，艮劁飨戽以至于到现在都还很怀恋，在家做了一次，加了自己的想法，没用油烙饼，虽然饼的口感没有油煎的软，但总体还是很好
食材
土豆80g
胡萝卜80g
面粉150g
油适量
盐适量
干辣椒适量
花椒粒适量
方法/步骤
1、土豆切细丝，放清水中浸泡
2、胡萝卜切细丝放清水中浸泡
3、面粉加入适量的水调成糊状
4、锅中加入适量的植物油，加入干辣椒和干花椒煸炒出香味后，加入土豆丝
5、再加入胡萝卜丝炒匀
6、炒至断生后，加入适量的食盐拌匀即可
7、锅烧热后，将面糊摊在锅中
8、.一面变色后翻煎另一面
9、所有的面糊摊好放盘中
10、将炒好的土豆丝和胡萝卜丝夹在饼中即可
