红烧牛骨头的做法大全

牛大骨营养可口，下酒好菜，红烧做法滋味最佳。

食材

牛大骨3根

料酒少许

葱、姜、3大块

冰糖10块

酱油、鸡精、盐2勺

炖肉料包适量

方法/步骤

1、1.牛大骨洗干净，把中间剁开，起锅烧水放大骨加料酒焯一下，之后清洗干净。

2、2.起锅烧油，下冰糖炒出糖色，加热水放准备好的大骨。

3、3.大火烧开,加大块葱、姜、料酒、酱油。

4、4.大火烧开后放盐、炖肉料包、鸡精。

5、5.开中小火炖1个小时即可。