鸡丝豆腐就是将鸡肉丝放入煮沸的豆腐中遄咿湫幼制作而成的美食，制作简单，营养丰富。那么鸡丝豆腐的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做鸡丝豆腐
食材
鸡胸肉一块
葱适量
盐适量
生粉适量
鸡精 适量
豆浆适量
米白醋适量
生姜粉适量
胡椒粉适量
料酒适量
方法/步骤
1、用大锅具盛豆浆，大火冒开！
2、鸡胸肉、鸡皮/鸡腿肉切丝备用
3、鸡肉丝放葱花，盐、生粉，料酒，鸡精，生姜粉，胡椒粉，拌匀腌制备用！
4、鸡丝容易熟，豆浆冒开后放入鸡丝，筷子猡墩阃溺快速搅散（火用中火）两分钟后，用汤勺放酸汤/米白醋，不要一股脑倒进去，慢慢放，看到豆浆开始起豆花，关小火，用漏勺和汤勺一起按压，按压过程中豆花会成团
5、这是已经好了的鸡丝豆腐，可单独这样食用，也可以做成火锅，加入配菜！
