牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、池阃咽按锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪吭稿荔徊15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
食材
牛油果100克
香蕉50克
酸奶200克
抹茶粉1克
小黄瓜50克
龙眼50克
蓝莓30克
坚果谷物麦片20克
椰蓉粉10克
方法/步骤
1、把冻香蕉去皮切块，放入搅拌杯中。
2、牛油果对半切开。
3、切块放入搅拌杯里。
4、继续往杯中倒入酸奶。
5、加入1～2克的抹茶粉。
6、用料理机打至均匀。
7、把搅打好的思慕雪倒入碗中，撒上少许椰蓉，放上切好的小黄瓜片，放上去壳的龙眼。
8、撒上适量的坚果谷物麦片，最后放上蓝莓。
