好吃的凉拌老黄瓜

买来一个老黄瓜种，老黄瓜做凉拌菜，宅烀佑狻炒，做汤都很好，今天就用老黄瓜种做凉拌菜，酸酸甜甜非常好吃，用老黄瓜种做拌凉菜不用放醋，老黄瓜种比较酸。

食材

老黄瓜种半根

魔芋豆腐1块

白糖1小勺

盐，味素适量

猪里脊肉适量

麻酱1小勺

香菜少许

红菜椒1个

方法/步骤

1、老黄瓜种切开，用半根就够了，去皮，去籽用插板插成丝，放入盆中。

2、魔芋豆腐切条，红菜椒去籽切丝，香菜切段放入盆中，猪肉切丝备用。

3、麻酱加适量水调开。

4、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入肉丝煸炒至变色，放入酱油煸炒，出锅放入碗中备用。

5、盆中放入白糖，盐，味素，倒入麻酱，肉丝，放入香菜拌匀。

6、好吃的凉拌老黄瓜就做好了，酸酸甜甜非常爽口。