卤肉的家常做法

横菜哦

食材

五花肉1000克

猪耳朵1个

酱油1/2碗

油1大勺

五香1小把

冰糖1小把

大葱1根

盐1勺

鸡精1小勺

姜6片

水适量

干辣椒3个

步骤/方法

1、肉肉洗净

2、切成大块

3、鸡粉一小勺，生物抽半碗，老抽半勺，美味香酱。一勺再加半碗清水

4、料汁里加蒜

5、辅料下锅

6、加水沒过猪肉

7、大火上汽后转小火闷煮十五分钟即可

8、晾凉后就可以切肉装盘了