、给翅根换一种吃法。 包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠，外层酥葭折墙胯脆，内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或者黑胡椒粉，真是一绝。提前包上一层锡纸，妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……
食材
鸡翅根10个
面包糠适量
鸡蛋1个
奥尔良烤翅腌料适量
料酒2勺
生粉适量
步骤/方法
1、鸡翅洗干净。
2、用刀在鸡翅的另外一端将皮割破，肉翻下去，堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下，烂瘀佐栾这样腌制的时候更容易入味。
3、依次完成所有翻鸡翅的工作之后，把鸡翅洗净，倒入料酒和腌料。搅拌均匀。
4、覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时。
5、准备好面包糠、忭孚鲟苎生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散，取一个翅根，先在蛋液里滚一下，然后沾上干淀粉，再在蛋液里滚一下。
6、裹满面包糠。
7、以次完成所有翅根的工作，在一端的骨头上裹上锡纸。
8、九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。
9、用牙签扎一下，轻松扎透，好次的黄金鸡锤就烤好了。
10、搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉，都非常好吃。
