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黄金鸡锤的做法

时间:2024-10-30 13:25:10

、给翅根换一种吃法。 包裹上淀粉、鸡蛋和面包糠,外层酥葭折墙胯脆,内里鲜嫩多汁的烤翅配上番茄酱或者黑胡椒粉,真是一绝。提前包上一层锡纸,妈妈再也不怕吃鸡翅吃的满手是油到处乱抹……

黄金鸡锤的做法

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食材

鸡翅根10个

面包糠适量

鸡蛋1个

奥尔良烤翅腌料适量

料酒2勺

生粉适量

步骤/方法

1、鸡翅洗干净。

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2、用刀在鸡翅的另外一端将皮割破,肉翻下去,堆到翅根的另外一端。用牙签在翅根上扎几下,烂瘀佐栾这样腌制的时候更容易入味。

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3、依次完成所有翻鸡翅的工作之后,把鸡翅洗净,倒入料酒和腌料。搅拌均匀。

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4、覆盖保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时。

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5、准备好面包糠、忭孚鲟苎生粉、一个鸡蛋。鸡蛋打散,取一个翅根,先在蛋液里滚一下,然后沾上干淀粉,再在蛋液里滚一下。

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6、裹满面包糠。

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7、以次完成所有翅根的工作,在一端的骨头上裹上锡纸。

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8、九阳空气炸锅200度预热。烤30-35分钟。

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9、用牙签扎一下,轻松扎透,好次的黄金鸡锤就烤好了。

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10、搭配番茄酱或者撒上黑胡椒粉,都非常好吃。

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