家常手撕包菜

喜欢吃肉的还可以加些肉馅，更美味。

食材

卷心菜1

葱花适量

干辣椒适量

蒜适量

陈醋适量

生抽适量

糖适量

五香粉适量

胡椒粉适量

方法/步骤

1、包菜用手撕成小片，洗净沥干水

2、准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3、锅预热后倒入油，倒入配料爆香片刻。

4、炒出香味后，放入卷心菜。

5、不停的翻炒，可以适当的用锅铲压扁包菜（这是让包菜入味的一个小窍门），炒至微微变色。

6、这时加入提前调好的料汁，翻炒片刻后即可出锅。