今天带来的是猪肚炒蒜苔,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
卤猪肚300克
蒜苔300克
生抽8克
老抽3克
香油1克
盐2克
食用油10克
糖5克
方法/步骤
1、蒜苔切段
2、猪肚是事先卤好的，卤猪肚很简单，鲜猪肚洗净焯水捞出，放入压力锅，加一包卤肉料，生抽老抽各5克，压30分钟即可，出锅凉了以后切条，分装入保鲜袋冷冻，炒菜时拿出来化冻即可炒菜，很方便！锅内放入油，先放入猪肚翻炒片刻
3、加入蒜苔大火翻炒二分钟
4、加生抽老抽盐和糖，淋入四十毫升水，大火翻炒二分钟
5、蒜苔稍微变软淋入香油即可出锅
6、咸香可口，超级下饭哦！
